L’association “Jardin des Gorges de l’Aveyron” à l’honneur

“Les Jardins des Gorges de l’Aveyron”, en tant que Chantier d’Insertion, se situent dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire et du Développement Durable.
Leur objectif premier est de permettre à des personnes en situation d’exclusion sociale et/ou professionnelle ou menacées d’exclusion, une mise en situation de travail dans le cadre d’une activité d’utilité sociale et environnementale : le maraîchage biologique.

Pour cela, “Les Jardins des Gorges de l’Aveyron” proposent un parcours d’insertion socioprofessionnelle aux personnes recrutées, fondé sur une expérience en situation réelle de travail, une formation en situation de production, ainsi qu’un accompagnement individualisé. Ils assurent donc un encadrement technique et un accompagnement socioprofessionnel adapté en vue de sociale et professionnelle des salariés en contrat d’insertion.
“Les Jardins des Gorges de l’Aveyron” sont adhérents au Réseau Cocagne. La production de légumes biologiques est distribuée sous forme de paniers hebdomadaires à des adhérents-consommateurs.
Pour assurer leur activité de production agricole, les Jardins exploitent un terrain de 2.5 ha (avec 3 600 m² de surfaces sous abri) et deux poulaillers qui accueillent une centaine de poules pondeuses.
Les salariés en COM (COD d’Insertion) participent à toutes les tâches aux jardins, du travail du sol à la livraison finale des légumes. Ces tâches incluent aussi l’entretien du site (espaces verts), des locaux et du matériel.

Égalité Femmes-Hommes

• Équilibre des embauches dans l’objectif d’une parité femmes/hommes.
• Pour l’ensemble des tâches aux jardins (responsable d’équipe “paniers”, entretien et réparation des bâtiments, ménage, préparation des pauses, conduite du tracteur, manipulation de la débroussailleuse…), ils sont également formés et sollicités.
• Respect de l’égalité professionnelle : égalité des salaires, prise en compte des objectifs en matière d’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes dans la structure et des mesures permettant de les atteindre.
• Application du principe de non-discrimination entre les femmes et les hommes au moment de l’embauche et dans l’exécution du contrat de travail.

Une démarche environnementale

• Préservation de la Biodiversité (application du cahier des charges AB — label Ecocert -, respect de la réglementation agricole et environnementale, variété dans la composition des paniers, hales diversifiées et mellifères…).
• Utilisation de produits de traitements favorisant la protection naturelle des cultures : hôtel à insectes, réserves d’auxiliaires, nichoirs à oiseaux de nuits…
• Préservation des sols (analyse de sol adaptée, élaboration d’un plan de culture, choix des méthodes et de l’outillage, couverture du sol – paillage, engrais verts –, compostage des déchets…).
• Préservation de l’eau (goutte-à-goutte, automatisation et programmation pour favoriser les arrosages de nuit, tensiomètres) Nous mettons en œuvre sur les Jardins toutes sortes de dispositifs et techniques visant à limiter le gaspillage et la consommation d’énergies.
• Sensibilisation à l’éco-citoyenneté (animation du réseau d’adhérents consommateurs, sensibilisation des salariés aux gestes éco-citoyens).
• Achat de produits bio ou écologiques (denrées alimentaires, produits d’entretien…).

Des circuits courts alimentaires

• Vente de la production sous forme de panier hebdomadaire de légumes de saison, ce qui assure une proximité lieu de production-lieu de consommation, participant à l’identification des produits régionaux et facilitant l’accès aux produits locaux.
• Achat de légumes complémentaires en priorité à des agriculteurs locaux.
• Vente aux adhérents de produits bio de producteurs locaux en complément des légumes (viande essentiellement) Inscription dans le tissu économique local.